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शीर्षक
Text copied to clipboard!सहायक बेकरी प्रबंधक
विवरण
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हम सहायक बेकरी प्रबंधक की तलाश कर रहे हैं जो बेकरी के दैनिक संचालन को सुचारू रूप से चलाने में मदद कर सके। इस भूमिका में, आपको बेकरी स्टाफ का प्रबंधन करना होगा, उत्पादन प्रक्रियाओं की निगरानी करनी होगी, और गुणवत्ता नियंत्रण सुनिश्चित करना होगा। आपको ग्राहक सेवा में उत्कृष्टता बनाए रखनी होगी और साथ ही साथ स्टॉक प्रबंधन और स्वच्छता मानकों का पालन करना होगा। सहायक बेकरी प्रबंधक के रूप में, आपको नए उत्पादों के विकास में भी योगदान देना होगा और बिक्री बढ़ाने के लिए रणनीतियाँ बनानी होंगी। यह पद उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिनके पास नेतृत्व कौशल, संगठनात्मक क्षमता और बेकरी उद्योग का अनुभव है।
जिम्मेदारियां
Text copied to clipboard!- बेकरी के दैनिक संचालन का प्रबंधन करना
- स्टाफ का प्रशिक्षण और निगरानी करना
- उत्पादन गुणवत्ता की जांच करना
- ग्राहक सेवा सुनिश्चित करना
- स्टॉक और सामग्री का प्रबंधन करना
- स्वच्छता और सुरक्षा मानकों का पालन करना
- नई रेसिपी और उत्पाद विकास में सहायता करना
- बिक्री और विपणन गतिविधियों में सहयोग करना
- समस्या समाधान और शिकायत निवारण करना
- रिपोर्टिंग और प्रशासनिक कार्य करना
आवश्यकताएँ
Text copied to clipboard!- बेकरी या संबंधित क्षेत्र में डिप्लोमा या डिग्री
- बेकरी संचालन में कम से कम 2 वर्षों का अनुभव
- नेतृत्व और टीम प्रबंधन कौशल
- उत्पादन प्रक्रियाओं की समझ
- ग्राहक सेवा में उत्कृष्टता
- संगठनात्मक और समय प्रबंधन कौशल
- स्वच्छता और सुरक्षा मानकों का ज्ञान
- संचार में दक्षता
- समस्या समाधान क्षमता
- तकनीकी उपकरणों का उपयोग करने में सक्षम
संभावित साक्षात्कार प्रश्न
Text copied to clipboard!- आपने बेकरी संचालन में किस प्रकार की टीम का प्रबंधन किया है?
- आप गुणवत्ता नियंत्रण कैसे सुनिश्चित करते हैं?
- ग्राहक शिकायतों को आप कैसे संभालते हैं?
- क्या आपने कभी नई रेसिपी विकसित की है?
- आप स्टॉक प्रबंधन कैसे करते हैं?
- आप स्वच्छता मानकों को कैसे बनाए रखते हैं?
- आप बिक्री बढ़ाने के लिए क्या रणनीतियाँ अपनाएंगे?
- आप तनावपूर्ण परिस्थितियों में कैसे काम करते हैं?
